AeroPress

Detailní popis produktu

Byl vynalezen roku 2005 prezidentem hračkářské společnosti Aerobie Alanem Adlerem. Na jeho příběh o výrobě Aeropressu a jeho cestě k němu se můžete podívat ve skvělém dokumentu od European Coffee Trip "Aeropress Movie". Vřele doporučujeme! 

A jak to vlastně funguje?

Aeropress je ideálním pomocníkem pro přípravu kávy na cestách. Díky jeho plastovému materiálu je velmi lehký, skladný a odolný vůči rozbití. Manipulaci s ním zvládne opravdu každý a jeho údržba je velmi snadná. S Aeropressem se můžete dostat opravdu kamkoliv, třeba až na mistrovství světa (W. A. C. - World Aeropress Champions).

Díky tlaku, který vznikne při stlačením vody s kávou, jde do popřední výraznější chuť kávy a acidita není tak výrazná.

Existují dvě metody přípravy kávy z Aeropressu - tradiční nebo obrácená metoda.

Tradiční:

1. Papírový filtr vložíme do sítka a propláchneme horkou vodou, aby se odstranila nežádoucí pachuť papíru.
2. Sítko zašroubujeme a celý Aeropress položíme na šálek.
3. Vsypeme čerstvě namletou kávu (20 g).
4. Rovnoměrně zalejeme kávu vodou (89 °C, 250 ml) a promícháme.
5. Cca po 1 minutě vsuneme píst a začneme pomalu stlačovat do 2 minut.

Obrácená:

1. Gumovou část pístu vsuneme do Aeropressu a postavíme ho pístem vzhůru.
2. Nasypeme čerstvě namletou kávu (20 g) a postupně zalejeme vodou (89°C, 250 ml). Promícháme.
3. Mezitím si vložíme papírový filtr do sítka a propláchneme ho horkou vodou.
4. Zašroubujeme, trochu stlačíme, ať mezi kávou a sítkem není vzduch. Převrátíme Aeropress na šálek a můžeme začít pomalu stlačovat.